Estabelecido no Brasil, desde 1996, o calabrês Antonello Monardo virou sinônimo de café de qualidade em Brasília, onde mora e mantém em permanente movimento uma torrefação de produto gourmet e uma escola para formação de baristas – profissionais treinados por ele para produzir café de altíssima qualidade. Requisitada pelos melhores bares e restaurantes da capital federal, a marca “Antonello Monardo” não é apenas o resultado de uma boa técnica, mas consequência de uma história iniciada no início do século XX, junto com a última leva de imigrantes italianos que atravessaram o oceano Atlântico para trabalhar nas lavouras de café de São Paulo.

Entre esses imigrantes estava Domenico Monardo, avô de Antonello