Café orgânico e Biodinâmico- Fazenda Camocim

REF: CA-FCA-102

Nosso Café é 100% Arábica Orgânico e Biodinâmico, produzido na região da Pedra Azul/Espírito Santo, a 1200 metros de altitude. As fazendas são cultivadas em sistema agro-florestal, preservando a fauna, flora e recursos hídricos. Toda a colheita é feita manualmente por uma equipe própria da fazenda, respeitando os ciclos da natureza e a sustentabilidade das fazendas.
Os grãos são selecionados um a um e secos em terreiro suspenso, conferindo ao nosso café, sabor e aroma, suave e doce, com notas de frutas cítricas maduras e acidez também madura e corpo mediano.
A torra é feita em ponto médio para preservar as características de aroma e sabor e os elementos nutrientes presentes na fruta.

por R$ 56,42

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INTENSIDADE - Leve
SABOR -Adocicado, melaço de cana
AROMA – Doce e leve
TORRA - média
ACIDEZ - Média
CORPO - Leve
TIPO -100% ARÁBICA
VARIEDADE - Arábica Camocim ( Blend das variedades da fazenda )
PROCESSO - Natural
ORIGEM - Montanhas Capixabas
FAZENDA - Camocim
ALTITUDE – 900 a 1.200 mt
PONTUAÇÃO - 87 pontos
Café torrados em grão 250gr.
Região: Espirito Santo
Fazenda Camocim